Capacitação gratuita no bairro Escalvados ensinou técnicas de aproveitamento de frutas, hortaliças e temperos, incentivando o empreendedorismo e reduzindo desperdícios na agricultura familiar.
Uma oportunidade para agregar valor ao que vem da terra e transformar a rotina da agricultura familiar. Nos dias 04 e 05 de agosto, produtores rurais de Navegantes participaram do curso de Conservas de Frutas, Hortaliças e Temperos, uma iniciativa do Sistema FAESC/SENAR em parceria com o Sindicato dos Trabalhadores Rurais e apoio da Secretaria Municipal de Agricultura, Pesca e Pecuária (SEAP).
Sediado no Sítio Tio Idalício, no bairro Escalvados, o treinamento reuniu 12 agricultores locais em uma imersão prática focada na qualidade, segurança alimentar e higiene no manuseio dos alimentos.
Qualificação, renda e desperdício zero
Durante os dois dias de oficina, os participantes aprenderam técnicas de manipulação e preservação que vão além do consumo imediato, permitindo que a safra excedente seja transformada em produtos artesanais de maior durabilidade e alto apelo comercial. A proposta busca reduzir o desperdício no campo e abrir novos canais de renda para as famílias do setor agrícola.
O secretário municipal de Agricultura, Pesca e Pecuária, Lorival Kempner, reforça o impacto direto dessas ações no cotidiano das propriedades:
“Cursos como este levam conhecimento prático diretamente aos produtores, permitindo o melhor aproveitamento da produção e a criação de novos produtos com maior valor agregado. É uma forma de fortalecer a agricultura familiar, incentivar o empreendedorismo rural e contribuir para o aumento da renda das famílias do campo.”
A capacitação integra um ciclo continuo de parcerias entre a Prefeitura de Navegantes, o Sistema FAESC/SENAR e o Sindicato dos Trabalhadores Rurais, voltado ao desenvolvimento sustentável e à valorização do produtor local.
